“卵汤糍”—冬至的家常美食

作者： Baffe_e

“卵汤糍”其实是温州方言（LAN TO ZI）的谐音 是温州人在冬至这一天家家户户都爱吃的一种美食！ 糯米粉做的汤圆在黄豆粉，花生碎，红糖，芝麻，桂花中滚一圈 圆不隆冬的象征着团团圆圆!

用料

• 糯米粉 适量
• 黄豆粉 适量
• 花生碎 适量
• 红糖 适量
• 水 适量
• 白芝麻 适量
• 桂花 适量

“卵汤糍”—冬至的家常美食的做法步骤

步骤 1

糯米粉加适量水揉成光滑的面团

步骤 2

将面团掰成小份，揉成小团子

步骤 3

黄豆粉，花生碎，红糖，白芝麻，桂花混合（红糖可根据个人甜度喜好调整用量）

步骤 4

锅中加水煮沸，下糯米团子，待糯米团子浮起关火

步骤 5

将糯米团子捞起加入冷开水中，增加Q弹口感

步骤 6

最后将糯米团子放在之前混合好的材料中滚上一圈就可以开吃咯~

步骤 7

祝大家冬至快乐！

菜谱创建时间：2016-01-24 19:48:59