酸辣莴苣丝

作者： 红白蓝绿

极简单的炒莴苣丝

用料

• 干红尖椒 1只
• 莴苣 1根
• 蒜 3瓣
• 盐 醋

酸辣莴苣丝的做法步骤

步骤 1

莴苣刨皮洗净切丝，蒜瓣拍碎再切成蒜粒

步骤 2

莴苣丝和蒜粒一同加入热油锅中翻炒

步骤 3

干红椒丝小段加入同炒，加盐，少量醋，翻炒匀，起锅

酸辣莴苣丝的小贴士

莴苣丝很好熟，5分钟之内就可以了。 莴苣用刨子刨皮比用刀削的省力。 无论做哪种味道的莴苣，蒜是必不可少的。 碧绿的莴苣比偏浅白绿的莴苣要好吃，更甜嫩。 莴苣丝极好炒，单蒜粒清炒，加肉丝，加糖醋味儿的，都试过，都好吃^^

菜谱创建时间：2011-12-30 18:03:17