双色桂花酒酿小圆子

作者： seafree

用料

• 水磨糯米粉、南瓜、甜酒酿(超市有买)、桂花、白糖、水淀粉。

双色桂花酒酿小圆子的做法步骤

步骤 1

1、锅内加入适量的水将南瓜煮烂，混合水磨糯米粉拌匀，揉成软硬适中的面团，将面团搓成长条，揪成小块，搓圆摆在盘子里，在盘子里撒上少许糯米粉，可防止小圆子粘连；

步骤 2

2、同法用温水混合纯水磨糯米粉做成白色小圆子；

步骤 3

3、甜酒酿先用筷子拨散使米粒大致分开备用；

步骤 4

4、汤锅中加入适量水，水煮开后，放入小圆子，煮至小圆子都浮上水面；

步骤 5

5、倒入甜酒酿、白糖调味，加少许水淀粉勾芡，待水再次烧沸后即可盛入碗内，撒上桂花或桂花糖。

菜谱创建时间：2011-12-27 15:25:41