芫爆肚丝

作者： 文芯LR

这是一道北方菜，有人说是鲁菜，有人说是天津菜。香菜也叫芫荽。

用料

• 长杆香菜 300g
• 卤肚丝 200g
• 蒜 2瓣
• 黄酒 1勺

芫爆肚丝的做法步骤

步骤 1

长杆香菜打去叶子，留香菜杆，洗净切段。

步骤 2

烧热油锅，爆香蒜瓣，蒜瓣变黄扔掉，放肚丝，一勺黄酒焖烧一下，放香菜，半勺盐，翻炒一下，出锅。

菜谱创建时间：2016-01-24 14:58:47