しゃぶしゃぶ（涮锅）

作者： 伍虫

（四人份） 調理時間：20分 热量：708kcal 塩分：4.1g 图片转载自日本网站，食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫

用料

• 牛しゃぶしゃぶ用肉 500ｇ
• 白菜 4枚
• にんじん 1本
• 長ねぎ 1本
• 好みのきのこ 200ｇ
• 水菜 150ｇ
• しゃぶしゃぶのタレ(市販) 適量
• ＜鍋つゆ＞
• 水 5カップ
• 酒 1/4カップ
• 昆布(20cm長さ) 1枚

しゃぶしゃぶ（涮锅）的做法步骤

步骤 1

白菜はザク切り、にんじんはピーラーで薄切り、長ねぎは斜め切り、きのこは食べやすくする。水菜は食べやすく切る。

步骤 2

鍋に鍋つゆを煮立てて1)を煮、肉と餅は食べる分だけサッと煮、タレにつけていただく。

しゃぶしゃぶ（涮锅）的小贴士

这个就是中国的清汤涮锅 ，就不多翻译了。

菜谱创建时间：2011-12-21 23:03:25