意绵绵 啤酒牛肉

作者： lmocha

用料

• 牛肉
• 啤酒
• 姜
• 蒜
• 花椒
• 香叶
• 八角
• 干辣椒
• 料酒
• 酱油

意绵绵 啤酒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉泡水，洗去血水后切小块

步骤 2

焯牛肉，把牛肉放入水中，加花椒，料酒煮开。撇去浮沫

步骤 3

热锅油，放入花椒，八角，香叶，干辣椒，姜片，蒜爆香

步骤 4

放入牛肉翻炒

步骤 5

然后放入一瓶啤酒。当然根据肉的量自行调整。这是一斤的量

步骤 6

大火开后，中小火慢炖

步骤 7

接着满屋都会弥漫着啤酒香

步骤 8

肉烂了就可以关火开吃

意绵绵 啤酒牛肉的小贴士

大家可以自行实验哪个牌子啤酒更好。 想吃肉时，这个是比较易行的，新手也不会出问题。除非你煮糊了！！！！哈哈哈哈哈

菜谱创建时间：2011-12-21 15:54:36