素干煸豆角

作者： lmocha

用料

• 豆角
• 蒜
• 姜
• 干辣椒
• 花椒
• 酱油
• 盐
• 糖

素干煸豆角的做法步骤

步骤 1

准备好豆角，最好是干的，不然容易溅油

步骤 2

准备大量的蒜末姜末，一定要大量

步骤 3

干辣椒切段

步骤 4

锅内放油，油热煎豆角。两面出现虎皮后沥出

步骤 5

锅内少量油，放入蒜末，姜末，干辣椒，花椒

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步骤 6

步骤 6

煸炒出香味放入豆角

步骤 7

迅速放入酱油，少量盐，少量糖

步骤 8

出锅

素干煸豆角的小贴士

煎豆角是个耐心活。也可以炸，但炸完的油基本不能用了。颜色都黑了。

菜谱创建时间：2011-12-21 15:30:23