带鱼切小段拍淀粉
锅里放油,油热以后放入带鱼块。小火慢慢煎。用炸的办法油太多。微微金黄后出锅
锅里放油,热锅后放入葱姜蒜红辣椒
炒出香味后放入带鱼快
再放入黄豆酱,酱油,微量醋,微量糖
最后放入香菇,黑木耳
锅内加水,水开后改中小火炖入味
平时吃的烧带鱼颜色都很深。感觉不够清新,所以黄豆酱闪亮登场!既能入味,又不会弄得整个菜都黑乎乎。