辣白菜烩饭

作者： 落音缤纷

缺少了五花肉君的陪伴，辣白菜酱感到非常孤单。

用料

• 辣白菜 昨天剩的半袋
• 香肠儿 3小根儿
• 洋葱 半个
• 米饭 豆浆机量杯一杯
• 水+鲜橙多 看着搁
• 油 一点儿

辣白菜烩饭的做法步骤

步骤 1

米洗净入乐扣盒，加热水先泡一会，再叮。具体步骤见前篇橙香鸡腿饭。不用全熟，夹生状态就OK，大约共需10分钟，但千万要分几次，一次叮十分钟会变成爆米花吧，中间不再添水，改添鲜橙多。

步骤 2

叮米饭的时候切洋葱香肠儿

步骤 3

热锅入油，7、8分热下入步骤2，翻炒出香下辣白菜继续翻炒出香

步骤 4

加一点开水，改小火，下入夹生米饭，压散

步骤 5

盖盖子，焖5分钟，注意水量，宁多勿少

步骤 6

汁收的差不多时，可关火出锅拍照留念

辣白菜烩饭的小贴士

辣白菜已含盐，可以不必再放，尤其是单人版的。重口们可适当调入灯笼辣酱。。。 烩饭本来是可以直接生米下锅的，但是由于对自己的信心不足，还是选择了预先处理再下锅，即便这样，还是略微糊了一点。电磁炉的火候什么的还真是不好控制。 辣白菜酱一边搂着香肠儿一边思念五花肉君啊！！

菜谱创建时间：2011-12-20 15:10:07