玉米猪骨汤

作者： 张大胖

汤是故乡情，作为一个广东孩子，最经典的玉米猪骨汤绝对是简单好喝的不二选。

用料

• 盐
• 玉米
• 猪骨
• 姜
• 米酒（我用的是高度米酒害怕有腥味，原本应该不放的）

玉米猪骨汤的做法步骤

步骤 1

姜切片，玉米切段（3cm-4cm长即可）

步骤 2

猪骨焯水，水烧开，将大骨放进锅里煮3-5分钟断生

步骤 3

猪骨焯水过后，将猪骨取出和玉米姜片一起放入高压锅。

步骤 4

高压锅大火压煮5-7分钟，中火继续压煮20分钟。

步骤 5

最后高压锅歇气以后，放入适量盐调味。

菜谱创建时间：2011-12-09 08:06:38