简易白萝卜炖羊肉丸子

作者： 猫大仙

用料

• 羊肉馅
• 香菜
• 白萝卜
• 大葱 生姜 大蒜 花椒 大料 辣椒
• 香油 色拉油 花椒水 盐
• 姜粉 黑胡椒粉 五香粉 料酒
• 淀粉 鸡蛋

简易白萝卜炖羊肉丸子的做法步骤

步骤 1

羊肉馅买回来加花椒水重新剁，剁成肉糜

步骤 2

大葱一颗，香菜适量切末，放入肉糜中

步骤 3

加入少许料酒，盐 ，五香粉，姜粉，黑胡椒粉 香油拌匀

步骤 4

打入鸡蛋，拌匀，再放入淀粉

步骤 5

葱切段，生姜切片，大蒜切片，放入花椒几粒，大料1~2个锅内放一点点色拉油煸炒，炒出香味后放入切好的白萝卜块（片），可依个人口味放不放辣椒都行，然后翻炒，炒至6,7成熟加热水

步骤 6

水开后关小火，依次放丸子进锅，小火煮至成型后开大火煮熟

步骤 7

依个人口味放盐，鸡精，醋，即可出锅

简易白萝卜炖羊肉丸子的小贴士

因为是简易的，所以没那么多讲究，做起来很方便，快捷

菜谱创建时间：2011-12-08 10:52:34