中学生营养餐（七彩拌饭+虾皮萝卜汤+桔子）

作者： 品晶阁

用料

• 白米饭、洋葱、胡萝卜、培根、鸡蛋、菠菜、肉松、香油、盐 若干
• 白萝卜、虾皮、香菜、盐、香油、葱丝、姜丝 若干

中学生营养餐（七彩拌饭+虾皮萝卜汤+桔子）的做法步骤

步骤 1

[七彩拌饭] 1、菠菜热水焯过，切沫备用。 2、洋葱、胡萝卜、培根切沫，热锅先放入培根，略炒，变焦出油后放入洋葱及胡萝卜翻炒，熟后盛出备用。（翻炒培根时会出油，因此锅内不要放色拉油啊，就用培根里面的油来炒洋葱及胡萝卜。） 3、鸡蛋略放些水打散，搅拌均匀。锅内放入色拉油，油热后，将鸡蛋划散炒熟。 4、将米饭、鸡蛋、肉松及各种食材放在一起翻拌均匀，略放一点盐，不要放多了，因为肉松及培根均有咸味，滴入数滴香油，盛入碗内或造型即成。 5、一时兴起滴了数滴番茄沙司，口感妙不可言。

步骤 2

[虾皮萝卜汤] 1、锅内放入清水及葱、姜、虾皮煮开。 2、萝卜切成细丝，放入热水中。待萝卜丝变透明后即熟。 3、关火，撒入香菜。放盐调味，最后滴入数滴香油即成。

中学生营养餐（七彩拌饭+虾皮萝卜汤+桔子）的小贴士

[碎碎念]1、虾皮营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品 2、白萝卜可促进消化，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。

菜谱创建时间：2011-11-27 22:37:31