雪菜笋丝年糕汤

作者： jaychu128

用料

• 雪菜（咸菜，新鲜佳）
• 冬笋
• 年糕
• 猪肉（非必须，不过我无肉不欢）
• 料酒

雪菜笋丝年糕汤的做法步骤

步骤 1

冬笋和猪肉切丝，年糕切片

步骤 2

锅内倒适量油（油星多点汤才好喝），热锅后放入猪肉丝煸炒至变色后加入冬笋一起翻炒（我喜欢炒得略焦），可放适量料酒

步骤 3

加两碗水（2人份），烧开后放入年糕片盖上大火2分钟

步骤 4

放鸡精、盐等调味后起锅即可

雪菜笋丝年糕汤的小贴士

雪菜的新鲜程度蛮影响口感的，真空包装的往往不如新鲜腌制的来的清爽

菜谱创建时间：2011-11-26 00:34:47