西兰花小炒肉

作者： 刘莲isabella

吃完了火锅，剩了一些菜，单独炒一盘菜吧又太少，所以决定把几个菜混合炒一盘，但混合炒菜也是学问呢，我们剩了一个土豆，一根黄瓜，半截藕，半个西兰花，半个蘑菇，所以有了这两道家常小菜。连肉片，芹菜，葱花，香菜什么的也是冰箱里的剩菜！！！

用料

• 西兰花 半个
• 肉片 100g
• 蘑菇 半个
• 芹菜 一根
• 葱花 一根
• 香菜 一根

西兰花小炒肉的做法步骤

步骤 1

肉片切好加淀粉混合拌好，西兰花和蘑菇切好，泡一会。沥干水分，晾干备用。

步骤 2

热锅，倒入适量油，等油热好后倒入肉片，爆炒。

步骤 3

肉片炒好后放一边，倒入西兰花和蘑菇，炒熟。

步骤 4

关火前，放点芹菜颗颗儿，葱段和香菜。

步骤 5

关火后，放点盐和味精就可以起锅了。

菜谱创建时间：2011-11-22 22:13:46