香煎盐水泥鯭鱼

作者： 阳光天使

用料

• 泥鯭鱼
• 盐
• 红辣椒
• 姜
• 陈皮
• 胡椒粒
• 葱

香煎盐水泥鯭鱼的做法步骤

步骤 1

泥蜢鱼剖好（买鱼时要求帮忙剖好）、洗干净，控水，用少量盐、胡椒粉醃5分鐘

步骤 2

红辣椒、陈皮、葱和姜切丝，胡椒压碎

步骤 3

热锅下油，将泥蜢放入锅内，煎至两面金黄

步骤 4

加入适量清水，加下鹽、姜丝、陈皮、红辣椒、胡椒及葱丝，待水开后，将火收至最小，煮3分钟即可

菜谱创建时间：2011-11-22 15:04:22