糖醋丸子

作者： Miroin7

我用的呢是从外面买回来的萝卜丸子，大家可以按自己的口味来~什么豆腐丸子啊，都很好。自己在家做的更好啦。 这个菜是酸甜口的，很下饭啦。

用料

• 丸子 吃多少用多少
• 料酒 一勺
• 酱油 两勺
• 醋 三勺
• 糖 两勺（不喜欢太甜的一勺也许就差不多了））
• 水 六勺
• 番茄酱 一勺半到两勺
• 淀粉 些许
• 葱 三勺
• 蒜 两勺
• 油 够炝锅用就好了

糖醋丸子的做法步骤

步骤 1

油锅下葱蒜炝锅

步骤 2

有了葱香味之后，放入丸子，可以调小火。因为丸子已经都是炸好的，只要略微热一下就可以了。

步骤 3

丸子倒出来，把挑好的汁倒进锅里

步骤 4

所有准备好的料调成汁儿（葱蒜也是要放在汁里的哦，用料里面的葱蒜用量分别都有一勺是用在炝锅时候的））

步骤 5

小火，边加热边搅匀料汁，待料汁略微浓稠，放入丸子，使丸子上都裹上弄弄的料汁

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步骤 6

步骤 6

出锅~

步骤 7

一盘菜，一碗米饭，好享受啦~~

糖醋丸子的小贴士

我用的那个料汁是从网上12345比例的糖醋汁改造来的，加了两勺番茄酱，把四勺糖改成了两勺。觉得加了番茄酱炒出来的颜色会漂亮很多啦~

菜谱创建时间：2011-11-22 11:17:27