玉米烙

作者： missz

很爱吃M记的玉米杯。就买了很多玉米趁闲来无事，都剥成了玉米粒。一直吃水煮的也觉得无聊，就想到在朋友家吃的，烙起来很香吧。于是就弄出了这个。一切的量其实都是随兴的啊~

用料

• 玉米粒 想吃多少放多少咯
• 面粉（自发面）
• 盐 一点点（提味道用的，如果喜欢吃甜的，那放糖也可以）

玉米烙的做法步骤

步骤 1

水、面粉、玉米、盐（少少的）混合。（混合的程度大概就是首先面不能是会流动的那种，然后面粉能够黏住所有的玉米）拼命搅拌均匀。因为面不是稀所以搅拌要一点点力量

步骤 2

放置在一边发酵30分钟~（或者更久也行)

步骤 3

锅内放少量油，大火烧熟，转小火，用勺子把玉米糊放进去煎。

玉米烙的小贴士

1、面粉要能黏住所有的玉米哦~不然就弄出来就会特别多散得 2、油不用一次放多，少放点，煎的过程里看锅里没油了补充就好。不然饼太油也不好吃~ 3、用勺子放下去的时候，稍微压一下，摊平一点，这个样子才容易熟的均匀

菜谱创建时间：2011-11-19 17:45:12