海带炖排骨

作者： 林·

有了高压锅以后常做的家常菜之一 另外我从小喝到大的海带排骨汤都是不辣的

用料

• 排骨 一磅
• 海带 适量
• 姜 适量
• 绿豆 少许
• 枸杞（可选） 少许
• 豆浆（可选） 一碗
• 盐 适量

海带炖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨焯水 撇掉浮沫 转移到高压锅

步骤 2

加水没过排骨 放入洗好的绿豆片好的姜 加盐适量 高压1小时以上（根据高压锅大小时长不同 总之是时间越久排骨炖得越烂）

步骤 3

关火 等安全阀完全下去后开锅 试一下排骨的松软程度判断继续炖的时间 加入海带和枸杞

步骤 4

关火 等安全阀完全下去后开锅 开吃 啊呜啊呜

海带炖排骨的小贴士

这次处理排骨的时候没有完全剔除掉排骨上面的肥肉 所以汤做好后油有些太重 好在分了几次吃 加水/豆浆/海带以后把油分稀释了一点

菜谱创建时间：2011-11-13 12:59:59