鸡翅洗瘦，放入开水锅中淖下，捞出用清水洗净
锅中放入适量的油，放入葱末、姜末爆香后再放入鸡翅翻炒
加入适量的料酒、醋、盐（因为要用可乐，所以建议不要用酱油，不然做出来颜色会不好看）
倒入足量的可乐（建议用可口可乐，口感较好）可乐一定要漫过鸡翅。
大火炖开，转小火入味，待汤汁收到快干，即可出锅。