花旗参海底椰响螺片汤
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这道汤味道鲜美、气味清润，
且具有理气平喘，化痰止咳的功效，
同时还有滋补肺气、强健身体、增强免疫力的作用。
杏仁为民间熟悉的止咳药材，我国以秦岭和淮河为界，
以北产的为北杏，以南产的为南杏。
北杏仁味微苦，止咳平喘、润肠通便，长于降气；
而南杏仁味微甘，润肺止咳，长于清润。
两者合而为汤，对燥咳、便秘者最有效。
再配上滋阴的海底椰和响螺片，
增强了效果，也使汤味更加鲜美。
花旗参海底椰响螺片汤的做法步骤
步骤 2
所有材料洗净、排骨飞水（放入凉水中煮开，沸滚3~5分钟，然后将水倒掉，冲洗干净）。
步骤 3
所有材料一起入锅，加入适量清水，武火煮开后转文火煲2小时。
菜谱创建时间：2011-11-06 22:43:02