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泰式凉拌土豆丝
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作者:
菜鸟煮妇予小宝
用料
青柠檬汁
(1个青柠檬的量)
土豆
2个
指天椒/小米辣
2个
蒜
2瓣
糖
1茶勺
生抽/鱼露(可选)
盐
适量
香菜
泰式凉拌土豆丝的做法步骤
步骤 1
煮一锅水,土豆切丝
步骤 2
蒜切成蒜泥,辣椒切片,柠檬汁放入一个大碗中
步骤 3
水沸腾后放入土豆丝,关火,稍微搅拌几下,去掉一部分淀粉,捞出土豆丝过凉水,沥干水放入大碗中
步骤 4
将其他调料一起放入大碗中,搅拌均匀即可
菜谱创建时间:2011-11-04 14:48:42
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