油温热后,加两勺白糖,不断用铲子划炒
待油锅内微起白泡时,下入鸡翅中用小火炒糖色
待鸡翅中炒至颜色金黄鲜亮,淋入适量料酒、酱油,加大蒜、红椒和开水中火炖5分钟
加切好的双孢菇继续炖制
待锅内汤汁基本收干,加切好的西葫芦大火翻炒
待西葫芦变色变软,加盐和味精出锅即可