上汤火腿娃娃菜
5.3万人浏览 2493人收藏 48人做过
APP中查看更多做法
華火腿,眾所周知,是浙江金華的傳統名產,歷史悠久,
中外盛名。
這京華火腿怪還怪在獨不成菜,一般是於菜肴裡作配料用,
比如燒湯、做羹等。
今天就用這火腿做了道清淡可口的上湯娃娃菜。
上汤火腿娃娃菜的做法步骤
步骤 1
娃娃菜縱切一分為四,浸洗幹凈,泡軟香菇切絲,火腿切 粒,姜蒜切粒
步骤 2
鍋下適量油放姜蒜粒爆香,加入火腿粒和香菇絲略炒,倒 入水或高湯
步骤 3
水開後倒入娃娃菜,煮至娃娃菜熟軟,調入雞精、鹽、香 油即可
菜谱创建时间:2011-10-30 15:18:39