土豆切薄片在烤碗码上一层(烤碗事先橄榄油刷一层)
均匀倒上一些淡奶油,洒黑胡椒,盐,孜然,迷失香,牛至等等随自己口味
然后再一层土豆片浇淡奶洒佐料,依次类推大概码上六七层
最上层结束后按压一下以使奶油更均匀土豆片之间更易紧密,最后浇上适量番茄酱
入预热150度烤箱中层40分钟,再上层10分钟(将奶油烤干就差不多了)
凉了后最好放冰箱过夜,以加固紧密度
早晨切薄片平底锅少许橄榄油四面煎一下就可以啦