蟹粉豆腐

作者： ~~Sweetie~~

作为豆腐控，这是我最爱吃的豆腐的做法之一。

用料

• 毛豆粒
• 南豆腐
• 日本蟹足棒
• 葱花
• 淀粉
• 生抽

蟹粉豆腐的做法步骤

步骤 1

南豆腐切小块儿，蟹足棒切段儿。

步骤 2

锅内烧油，放入葱花爆香后，再放入蟹足棒翻炒。

步骤 3

锅内加适量生抽，再倒入豆腐和毛豆粒继续翻炒。

步骤 4

翻炒均匀后，加入适量水，沸腾后略微炖煮豆腐一小会儿，让各种味道能更好的调和。

步骤 5

加盐调味，加入适量调好的水淀粉，收汁儿。

步骤 6

最后加入几滴香油，也可再加些新鲜的葱花，出锅。

蟹粉豆腐的小贴士

这里的蟹足棒一定要是日本的那种蟹足棒，普通的面做的那种不可以滴。当然，如果不怕麻烦，用自己剥下来蟹肉做，当然是最好滴了。

菜谱创建时间：2011-10-26 00:42:32