XO酱炒饭

作者： 呤儿

虽然已不记得是在哪家饭店吃的这盘炒饭，但独特的鲜香味道与舒适口感令我至今不忘。

用料

• 米饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 毛豆米 1勺
• XO酱 1勺
• 小葱 少许
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许

XO酱炒饭的做法步骤

步骤 1

毛豆米在淡盐水中焯一下捞出，用冷水冲凉待用；鸡蛋打散葱切碎；

步骤 2

起油锅滑炒鸡蛋盛起，倒入米饭和XO酱翻炒，调入一点点盐；待米饭炒热炒散后，加入炒蛋、毛豆米和葱末炒匀，撒上少许胡椒粉出锅。

菜谱创建时间：2011-10-19 21:42:58