独家酸菜鱼

作者： 我有矜持

用料

• 泡生姜
• 草鱼一条切片
• 酸菜一小袋
• 泡辣椒
• 淀粉
• 葱
• 料酒
• 蒜

独家酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

草鱼一条洗净血水，沥干，用芡粉料酒花椒盐味精蒜码味15分钟

步骤 2

食用油下锅烧至5成熟，把码号味的鱼放锅里炸10秒，使芡粉固定

步骤 3

鱼头煎好熬汤，带水开放入酸菜泡椒，姜，熬出香味。放入炸好的鱼，煮3分钟即可起锅，撒上葱

菜谱创建时间：2011-10-17 22:00:55