尖椒炒鸡

作者： 蔓妮de厨房

尖椒太辣的话，很伤胃哦，请根据自己情况控制好尖椒的用量。

用料

• 一只鸡
• 少量料酒
• 淀粉
• 尖椒
• 花椒
• 少量酱油

尖椒炒鸡的做法步骤

步骤 1

切好鸡以后加盐，料酒，淀粉，腌制30分钟，这段时间可以切尖椒

步骤 2

切成斜刀的

步骤 3

锅里热油，放鸡炒至变白后再炒5 分钟。

步骤 4

炒好鸡以后起锅，留少量油小火下姜片，花椒，豆瓣酱炒至出香味再下鸡一起炒，转大火不停翻炒，然后尝下肉熟了没，接着下酱油，尖椒，炒出尖椒的辣味就可出锅啦。

菜谱创建时间：2016-01-23 12:16:24