热巧克力

作者： __Light_

其实就是好时巧克力粉罐子上的食谱，想换个罐头装所以把这个记录下来。 本来是六人份，减了一点分量调整成了一人份的量。

用料

• 白砂糖 2勺
• 可可粉（好时） 1勺
• 食盐 少量
• 热水 少量
• 牛奶 一杯
• 香草精 3-5滴

热巧克力的做法步骤

步骤 1

将白砂糖、巧克力粉和少量食盐放进小奶锅

步骤 2

加入少量热水搅拌

步骤 3

中火加热并搅拌至混合物沸腾，保持沸腾状态搅拌约两分钟。这个时间自己把握一下，到溶质弯曲溶解就差不多了。

步骤 4

边搅拌边倒入牛奶。我比较喜欢牛奶多点所以加了大概500ml左右。看口味适量增减吧。

步骤 5

煮沸前停止加热。不要煮沸！

步骤 6

加入香草精。这个不加好像味道也不会差多少。

步骤 7

完成啦！可以加棉花糖或者奶油什么的都很好吃w

热巧克力的小贴士

巧克力粉在加热水之后不容易搅拌开，可以先跟白砂糖搅拌均匀再加热水，会比较容易泡开。

菜谱创建时间：2016-01-22 23:34:24