土豆泥沙拉

作者： Dont say goodbye

用土豆泥做沙拉，美味又健康

用料

• 土豆 1-2个
• 胡萝卜 1个
• 黄瓜 1根
• 盐水火腿 一块
• 生蛋黄 1-2个
• 糖、盐 适量
• 芥末油 少许

土豆泥沙拉的做法步骤

步骤 1

土豆上锅蒸熟，去皮放入一个大碗里

步骤 2

趁热加入生鸡蛋黄，用叉子将土豆和鸡蛋黄碾压，用土豆的热将鸡蛋黄烫熟

步骤 3

碾压均匀，成这样

步骤 4

少量多次加牛奶，将土豆泥调开

步骤 5

加适量的糖和盐，进行调味

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步骤 6

步骤 6

土豆泥大致调成这种状态，不要太稀了

步骤 7

调好后加入少许芥末油

步骤 8

最后再将切好的黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿丁一起放进土豆泥里

步骤 9

搅拌均匀

步骤 10

装盘，可以开吃啦

土豆泥沙拉的小贴士

芥末油可是点睛之笔呀

菜谱创建时间：2016-01-22 19:47:18