vol.62 牛奶鸡蛋醪糟 #煮男养成记#

作者： 煮男养成记

要说牛奶鸡蛋醪糟，对它的印象真的太深了。 那年毕业旅行，第一站兰州，在30小时硬座之旅后算得上第一顿美味的就是这个醪糟。其次也因为这个字确实不会念，大家各种猜，因此也加深了对它的印象 顺带提一下，西北之行特别精彩，不管毕没毕业，都特别值得一去，如果有兴趣，扣以管我要攻略呀

用料

• 米酒/醪糟/酒酿 2大勺
• 牛奶 250ml
• 鸡蛋 1个
• 小苏打 一丢丢
• 红枣 若干
• 干桂圆 若干

vol.62 牛奶鸡蛋醪糟 #煮男养成记#的做法步骤

步骤 1

牛奶煮沸，转小火，加入醪糟

步骤 2

再次煮沸后，加入一小撮小苏打，搅拌均匀

步骤 3

之后加入桂圆肉和红枣肉，或者也可以加葡萄干、枸杞等有的没有

步骤 4

水开后加入打散的鸡蛋液，搅拌成蛋花关火即成

菜谱创建时间：2016-01-22 19:19:48