牛奶红枣年糕（搅一搅蒸一蒸就好）快手版

作者： 游乐儿-雪

好爱吃年糕，里面放了满满的红枣，切片油煎太美味啦！ 做法很简单，搅一搅 蒸一蒸就好。 方子里面用了黄米面，要是没有可以用糯米粉替换。

用料

• 大黄米 100g
• 糯米粉 100g
• 牛奶 200g
• 红枣 8颗
• 植物油 2勺

牛奶红枣年糕（搅一搅蒸一蒸就好）快手版的做法步骤

步骤 1

黄米面和糯米粉混合，没有黄米面的可以用糯米粉替代。

步骤 2

牛奶加热到体温，温温的就好。

步骤 3

红枣洗净，去核切丁。

步骤 4

植物油和牛奶倒入盆里，搅拌均匀。

步骤 5

加入红枣拌匀就好。

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步骤 6

步骤 6

模具垫油纸或是耐高温保鲜膜，倒入面糊。不要单单抹油，我试过，粘到不行，还是脱不出来。

步骤 7

放入蒸锅，上气后蒸25分钟，关火。

步骤 8

脱模，取出年糕，晾凉，包上保鲜膜放冰箱冷藏，吃的时候切片，油煎撒白糖随意哈！

菜谱创建时间：2016-01-22 11:31:59