炖土鸡汤—寒冬腊月强身健体全靠它

作者： 小馋猫私房菜

大寒刚过，身边被感冒放倒的人也越来越多。除了冬衣捂暖之外，熬一锅黄澄澄香喷喷的土鸡汤，天天喝着提高身体免疫力，绝对是你的不二之选哦。

用料

• 土鸡
• 生姜
• 盐

炖土鸡汤—寒冬腊月强身健体全靠它的做法步骤

步骤 1

土鸡切块，然后放入锅里，加入适量清水（水要淹没所有鸡块），开大火煮滚后，捞出鸡肉。这样就可以将血污清除干净。

步骤 2

再烧一锅开水，连同清理干净的鸡块一起放入高压锅。然后放几片生姜片提味（也可以加红枣，中药材blabla之类的补品）

步骤 3

高压锅煮30分钟，即可。

步骤 4

最后可以在鸡汤里撒些毛毛盐，味道别提有多鲜美了。鼎泰丰鸡汤也不过如此啊！

菜谱创建时间：2016-01-22 02:40:37