阿胶糕

作者： 暖暖0055

用料

• 阿胶 250克
• 红枣 250克
• 芝麻 250克
• 枸杞子 125克
• 冰糖 125克
• 老酒 500克

阿胶糕的做法步骤

步骤 1

按上面的克数准备好素材，再各自洗净烘干

步骤 2

阿胶粉内加入500克的老酒浸泡三小时

步骤 3

浸泡好后，加入冰糖粉中火熬制

步骤 4

熬至粘稠状时加入核桃，红枣，枸杞子搅拌

步骤 5

用力搅拌均匀后，最后加入芝麻，因为越到最后越难搅拌，芝麻最好分次加入

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步骤 6

步骤 6

分装入保鲜玻璃盒，盒内需事先铺上一层保鲜膜，膜上面抹上一层油，以便拿出。分装好后再盖上一层保鲜膜，最后用模具压实压平放入冰箱冷藏

步骤 7

我是当天下午做好，次日早上取出切片，香喷喷的阿胶糕就这样做成功了，嘿嘿

菜谱创建时间：2016-01-21 21:59:38