奥尔良烤鸡腿烤鸡翅(三次失败后成功做法)

作者： 菇6敏

烤了三次才成功，总结以后得的成果

用料

• 鸡腿鸡翅 各四只
• 极美滋奥尔良腌料 一袋
• 蜂蜜 一瓶
• 刷子 一个

奥尔良烤鸡腿烤鸡翅(三次失败后成功做法)的做法步骤

步骤 1

鸡腿鸡翅洗净(最好是刚杀的鸡，不是现杀的也一定要完全解冻的)，在鸡翅鸡腿身上划若干口子，多划几道，按照(70克水 70克腌料 腌制1000克的鸡翅或其他肉制品这个比例 )然后按摩鸡肉把腌料按摩均匀，拿一个容器把鸡腿鸡翅放进去腌渍，最好是刚好把鸡腿鸡翅放下的碗，不要太大，腌渍一天一夜最好，中间翻几次让腌料更均匀

步骤 2

把锡纸亚光一面放烤盘上，一定要亚光一面对肉制品！！！把鸡腿放上去铺平，200度25分钟，中层，上下火，15分钟的时候用烤盘夹夹住烤盘，拿出来用刷子把烤鸡出的油刷在烤鸡翅烤鸡腿上，20分钟的时候拿出来刷一层蜂蜜！注意每个烤箱温度不同最好守着烤箱或者五分钟看一次，烤第二次有经验了就可以放心烤了

步骤 3

我买的腌料那个店家的图，这个腌料很良心很好吃，至于地址我就不放了

步骤 4

烤好端出来就吃了没拍烤好的图，我汉子一下子啃了两个鸡腿。。非常嫩😁等想到拍已经只剩下一只鸡翅一只鸡腿了

奥尔良烤鸡腿烤鸡翅(三次失败后成功做法)的小贴士

腌的鸡腿鸡翅要放冰箱冷藏，不过现在零下一度我就省了这个步骤，另外我之前失败是放在烤架上烤的，又老又硬

菜谱创建时间：2016-01-21 20:46:24