开胃山楂糕

作者： 堵阿姨

在学校心心念念想吃山楂糕，回来就做了。哈哈哈，自己做的东西口味都可以按自己喜好来。山楂和糖比例差不多一比一，一次不要放太多，慢慢加，加了试试味道。自己喜欢就好啦。

用料

• 山楂
• 糖

开胃山楂糕的做法步骤

步骤 1

山楂洗干净，切成两半。 清水煮开，中火煮熟。

步骤 2

过滤掉水。放入淘米盆淘米盆下面在放个容器，用来接山楂糊。搅啊搅，把果肉都过滤出来。

步骤 3

入锅加入白砂糖或者冰糖，比例大概是一比一。建议先少放点糖，慢慢加。

步骤 4

小火搅啊搅的，直到勺子拿出来上面能厚厚的挂一层果糊，流动性差就可以关火。

步骤 5

容器上抹点色拉油，等完全冷却了后切块食用。

开胃山楂糕的小贴士

突发奇想，家里有豆浆机或者料理机的可以直接，洗干净去核，稍微加些水打，这样省时省力多了。不过我暂时没拿家里豆浆机实验过，如果水多的话一开始可以大火慢慢转小火。 ヾ(Ő∀Ő)ﾉ

菜谱创建时间：2016-01-21 16:54:29