懒人年糕～红烧牛肉面的配方

作者： 小厨修炼记

因为懒得用面条机做面，又好想吃郫县豆瓣酱配五香牛肉的香浓味道，看到有年糕，果断做起来～!

用料

• 大葱葱白 1段
• 五香牛肉 一块
• 姜 一片
• 郫县豆瓣酱 两勺
• 六月香豆瓣酱 一勺
• 蚝油 一勺
• 生抽 少许
• 绍酒 少许
• 年糕 看你需要吃多少咯
• 白菜 一大片

懒人年糕～红烧牛肉面的配方的做法步骤

步骤 1

热油，油多一些，葱姜爆炒！～～

步骤 2

等葱姜香味四溢，郫县豆瓣酱和六月香豆瓣酱放进去翻炒！红油溢出来，那个香哟～～立马放入切好的五香牛肉（已经烹饪好了的，家里烧好牛肉就放在冰箱里冻着，要用随时切几片超好用哦），再翻炒！

步骤 3

然后加水，半锅水～倒入年糕，中火烧，等汁咕隆咕隆的冒泡

步骤 4

掀开锅盖，加入绍酒，生抽，蚝油，继续煮煮煮～让年糕烧熟是关键哦！

步骤 5

等快差不多了，掐掐年糕都熟了，放进切好的白菜，我是手撕开的，更加原汁原味哦，再放入一颗白煮蛋，翻翻年糕～

步骤 6

出锅！香飘四溢！

菜谱创建时间：2016-01-21 15:03:13