家常煎饼

作者： 拥有幸福的玉洁

要用不粘平底锅(⊙o⊙)哦

用料

• 白面
• 玉米面或绿豆面
• 馄饨皮
• 鸡蛋
• 小葱
• 黑芝麻
• 甜面酱或豆瓣酱

家常煎饼的做法步骤

步骤 1

买来的馄饨皮直接放油锅炸好

步骤 2

白面，玉米面按4:1的比例加水搅拌成可以流动的面糊

步骤 3

冷锅刷层油开小小火倒一勺面糊 一次不要倒多，饼皮厚了不好吃，可以看情况慢慢加面糊

步骤 4

等面糊凝固后打入鸡蛋

步骤 5

鸡蛋摊开不等凝固就迅速撒葱花黑芝麻

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步骤 6

步骤 6

鸡蛋凝固后把饼翻过来涂适量酱

步骤 7

放入薄脆包好

家常煎饼的小贴士

1.馄饨皮 也可以自己做，但麻烦了好多 2.酱 可以随便调换成自己喜欢的 3.放薄脆时也可以加生菜、榨菜丝、火腿、金针菇、袋装麻辣海带丝、辣条...

菜谱创建时间：2016-01-20 17:16:57