猪肉大葱饺

作者： amazing的s

山东大葱爽甜而不辣，配猪肉好极了！！ 带点汁水的饺子馅，嚼着有韧劲的皮~沾点陈醋，配上小米粥，舒坦~~

用料

• 猪肉(脊顶尖) 1斤
• 山东大葱 4根
• 饺子皮 1.5斤

猪肉大葱饺的做法步骤

步骤 1

大葱剁碎

步骤 2

绞好的肉(选三成肥七成瘦的)加入一个土鸡蛋，盐，少许酱油，胡椒粉，香油，顺一个方向搅匀。再把大葱混进去继续搅拌。

步骤 3

可以在馅里混点水，或者直接开始包~~我的包法是从小看妈妈做学的。往一个方向地捏。

步骤 4

水开之后上锅蒸十五至二十分钟即可。 开动啦~

猪肉大葱饺的小贴士

猪肉选脖子上那部分，全猪最脆嫩爽口的肉~我们叫脊顶尖(音译噢)。肥瘦相见，瘦部分七成左右。

菜谱创建时间：2016-01-19 13:44:04