把鸡翅或者鸡腿用开水烫过,逼出血水 葱姜切段,备用
起锅,倒油,待油熟之后,炸姜,把鸡翅倒进去,翻炒,放花椒面 炒大约两分钟,倒入生抽,基本把每个鸡翅都要裹上颜色,然后有一点汤汤即可。
倒入可乐,放入葱,再加几个八角
大约半个小时,看见汤汁收的差不多,就可以出锅了
鸡腿也可以这么做,根据自己的口味可以在里面加点香菇,金针菇,味道更美