超好吃的咖喱鸡肉饭

作者： Serafina1112

在原有咖喱鸡肉饭的基础上添加了一些小东西，味道更加棒了，比在外面吃的咖喱更香，家里2-3人食用非常方便，味道香的不行，肚子吃饱了嘴巴还想继续吃

用料

• 土豆 1只
• 鸡脯肉 一块
• 胡萝卜 一根
• 红洋葱 四分之一个
• 咖喱块 三块
• 白米、黑米 若干
• 椰蓉、黑胡椒 少许
• 纯牛奶 一包
• 花生酱 一勺
• 青椒、豌豆 爱吃的可以放一些

超好吃的咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、土豆、洋葱、鸡脯肉全部切丁。鸡脯肉用少量盐和料酒稍腌制，肉会特别嫩。白米黑米洗好放电饭煲里蒸。等米饭蒸到一半的时候打开锅盖，均匀洒进椰蓉，喜欢椰子味浓的就多放一点。

步骤 2

锅中放入适量油，先把胡萝卜、土豆放入锅中煸炒，炒至土豆变黄，胡萝卜稍变软，盛入盘中待用。再把洋葱下锅用油煎炒，炒出甜味后把鸡肉放入一起炒

步骤 3

鸡肉炒变色后，将刚刚炒过的土豆胡萝卜放入稍微翻炒，可以加入豌豆和青椒一起，然后倒入清水没过食材即可，加入咖喱块盖上锅盖开始煮

步骤 4

过程中加入三分之一包纯牛奶，适量椰蓉以及小勺花生酱。时常搅搅锅内食材，避免粘锅。煮至汤汁变浓稠，加入适量的黑胡椒即可。一份美味的咖喱鸡肉就完成啦！

步骤 5

美美哒好好吃的

步骤 6

以上食材适合2-3人实用，味道特别好吃

超好吃的咖喱鸡肉饭的小贴士

鸡肉稍微腌制后再做会特别嫩，很好吃。 加入椰蓉和纯牛奶是为了让咖喱的香味更浓郁，青椒豌豆可放可不放，随自己口味添加。

菜谱创建时间：2016-01-18 13:14:44