1、准备食材，鸡蛋搅拌好，葱切成葱末 2、在锅内放入一小勺油，带油温稍微升高一点，放入葱末和十三香（一点点），炒几下，加入清水（热水最好，时间更快哟） 【原谅我为了照相，葱都糊了：（。 】
3、加入清水后可开成大火，待水烧开，调成中小火，放入一小勺酱油、一小勺盐，一小勺白糖（不喜欢糖的可以放半小勺，这里是糖是起到提鲜的作用，建议放），然后放入紫菜（用量根据自己喜好），搅拌几下 4、待紫菜变软后，调成小火，这时放入提前就准备好的鸡蛋，记得一定要一点一点的往锅里倒鸡蛋液，最好能倒成一条细线那种（可以拿个筷子在碗边卡着，这样不会倒多），在锅里边倒要边找位置，别把鸡蛋液都倒在一个地方，成坨了就没有口感了，倒完鸡蛋液轻轻搅拌几下，放入葱叶末，关火，盛出来喝吧；）