优雅下午茶之法式贝壳蛋糕

作者： Brisbanefoodie

小小的玛德琳蛋糕 外面脆脆的 里面却是绵密的蛋糕体，入口即化，下午茶非常适合来上一块。指尖轻触的是法式的优雅~

用料

• 鸡蛋 一个
• 糖 65
• 香草精 1/4 茶匙
• 盐 一小点
• 香橙皮屑 1/2 茶匙 到 1茶匙
• 黄油 融化 75g
• 低筋面粉 75g

优雅下午茶之法式贝壳蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋和白糖搅拌均匀 不用过度搅拌 糖化掉就好

步骤 2

加入香草精 盐 和香橙皮屑 搅匀

步骤 3

晒入面粉 混合均匀

步骤 4

黄油融化好 加入刚刚混合了面粉的面糊里面

步骤 5

烤箱 180度 16分钟

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步骤 6

步骤 6

烤好后应该外面酥脆 里面柔软 非常惊艳!!!

优雅下午茶之法式贝壳蛋糕的小贴士

香橙可以换成柠檬皮屑哟~~ 就变成柠檬味道的了。

菜谱创建时间：2016-01-17 15:26:42