南瓜饼🎃

作者： 旺仔爱喝牛奶

远在澳洲，一日嘴馋，想吃妈妈做的南瓜饼，只能DIY，于是让母上大人远程教我 🎃

用料

• 南瓜 一个
• 糯米粉 1500g
• 白糖 适量
• 奶粉 适量

南瓜饼🎃的做法步骤

步骤 1

把南瓜洗净，削皮，切成片状，然后倒入不锈钢碗里，隔水蒸。你也可以直接用锅蒸，但是水量控制不好的话，会影响之后步骤

步骤 2

观察南瓜的软硬程度，是不是用勺子按压，看是否变软。如图所示，这个程度就可以开始做下一步了

步骤 3

趁热加入适量的糖和奶粉，快速搅拌，因为澳洲这边的南瓜本身就很甜，所以糖和奶粉的用量就少点

步骤 4

等南瓜温度变低不烫手的时候，加入糯米粉

步骤 5

逐步添加糯米粉搅拌，如果觉得加多了不甜的话，可以再次加适量的白糖。

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步骤 6

步骤 6

添加糯米粉直到不再粘手为止

步骤 7

最后捏成各种自己喜欢的形状，不要太厚，多的可以用保鲜袋装起来放在冰箱冷冻室，以后想吃的话随时拿出来炸或者用烤箱烤着吃。

南瓜饼🎃的小贴士

Ps:放冰箱冷冻前，用保鲜膜一层一层的摆好，方便以后取出，不然会粘在一起的哟😊

菜谱创建时间：2016-01-17 12:36:05