排骨汤

作者： ChunLing

这款汤是我们家经常煲的，冬天就是要喝这些汤汤水水，有菜又有汤，特别香

用料

• 排骨 650克
• 铁棍山药 1根
• 胡萝卜 2根
• 大白菜 2片
• 姜片 适量
• 大蒜 适量
• 白醋 适量
• 料酒 适量

排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，冷水下锅焯掉肉里面的血水（放两片姜进去）

步骤 2

把焯过水的排骨用温水洗干净，锅中放水把排骨、姜片、大蒜、料酒和白醋一起放进锅里，大火烧开后转小火慢炖到半小时左右把胡萝卜放进去，二十分钟后再下山药和大白菜，炖到汤汁发白关火就可以了

菜谱创建时间：2016-01-16 19:20:58