柏翠面包机PE6600拉丝吐司

作者： thewho的围脖

我試過下厨房上好多人的配方，结果都没有这个松下面包机的配方好用!所以摘录下来分享

用料

• 高筋面粉 400克
• 干酵母 1又1/4小勺
• 糖 4大勺
• 盐 1小勺
• 牛奶 2大勺
• 黄油1 50克切成小块不要融化
• 水 180毫升
• 鸡蛋 2个打匀
• 黄油2 70克切小块保存在冰箱里

柏翠面包机PE6600拉丝吐司的做法步骤

步骤 1

酵母先放到面包机最底层然后依次放入面粉盐和糖，再加入黄油，鸡蛋液，水和牛奶，面包机选择imix,30分钟。

步骤 2

第一次和面结束，加入黄油2，然后再次选择imix，30分鐘。

步骤 3

结束后放在面包桶里发酵两倍大后拿出来分三分，揉成小团松弛15分钟，然后擀面杖排气，干成长条形

步骤 4

然后把面皮折三折，变成三条长条，编成辫子形，两头捏紧放入模具，进行二次发酵

步骤 5

烤箱220度烤25分钟

菜谱创建时间：2016-01-16 17:12:52