香煎土豆泥

作者： 猫_p8z0

妈妈说大年初一做斋可以做这个😊 妈妈大爱！！！！ 外脆内软～很好吃～希望大家喜欢！

用料

• 土豆 两个（中）
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 胡椒粉 少量

香煎土豆泥的做法步骤

步骤 1

把土豆隔水蒸熟 （如何知道土豆蒸熟了？用筷子戳一戳，可以戳进去就妥了）

步骤 2

把蒸熟的土豆剥皮压成土豆泥，在搅拌土豆泥的时候可按个人口味加点盐）

步骤 3

把鸡蛋打散，用手把土豆泥压成自己喜欢的形状，然后双面蘸上

步骤 4

平底锅加油，预热，直接把蘸了蛋液的土豆泥放进去，煎至金黄金黄的就可以出锅了

香煎土豆泥的小贴士

用小火慢煎更好

菜谱创建时间：2016-01-15 20:58:22