包心菜切丝，年糕和腊肠切片
植物油入锅，烧热，倒入包心菜翻炒
菜稍软时加入腊肠略炒，加水漫过材料（喜欢喝汤可以多加），加适量料酒和盐
煮开后加入虾皮和鸡蛋（可以直接磕锅子后立即搅碎），调至中火，两分钟左右既可。
我用的是温州平阳的黄年糕，不用提前泡水略煮就熟。