辣椒肉炒茄子

作者： 程粟粟

家里有三个小茄子，苦思冥想不知道怎么做才好，不想油炸，终于，buling～老公说超好吃的

用料

• 茄子 三小只
• 猪肉 一小块
• 青辣椒 两个
• 红辣椒
• 蒜瓣
• 味达美
• 老抽

辣椒肉炒茄子的做法步骤

步骤 1

肉切薄片，茄子切细放水里泡着，红辣椒切开，蒜切瓣，青辣椒切丝

步骤 2

多倒点油，油热以后放红辣椒和蒜炒一下，倒肉，变白以后把茄子控水倒进去翻炒，适当放点盐出水更快

步骤 3

炒一会茄子变软以后倒味达美和老抽，我比较喜欢茄子炒的熟一点，快出锅的时候加青辣椒，再炒一下就好啦。真的很美貌呢

菜谱创建时间：2016-01-15 13:58:58