小时候的味道--韭黄肉丝春卷

作者： 超幸福滴小样

我是土身土长的上海小囡，小时候物资缺乏的年代，没有现在花样百出的零食和点心，倒是妈妈会变着法子偶尔给我做点小点心解解馋，所以说妈妈永远都是最疼爱自己的！

用料

• 春卷皮 适量
• 韭黄 适量
• 干香菇 几朵
• 肉丝 少许

小时候的味道--韭黄肉丝春卷的做法步骤

步骤 1

韭黄切段，干香菇泡发后切丝，肉丝切丝备用，锅内少许油，油热后放入肉丝炒至发白后倒入韭黄干香菇，煸出水分后加入盐调味，出锅前倒入水淀粉勾芡，最后放入少许白胡椒粉调匀！ 冷却后备用。

步骤 2

准备一张春卷皮，放入适量韭黄馅

步骤 3

如图折起卷皮

步骤 4

两边折起

步骤 5

卷起后，边缘朝下

步骤 6

包顺手后，一个一个很快哟

步骤 7

锅内倒入适量油，7成热后放入春卷，炸至两面金黄即可

步骤 8

完工，快点快点趁热吃吧，脆脆的皮热乎的馅，超满足！

菜谱创建时间：2016-01-15 12:19:34